Отель Observatory славится своей разнообразной изысканной кухней. Гурманам придутся по вкусу блюда ресторана Galileo, а любителей легких закусок ждет клубный бар Globe.

Ресторан Galileo
Ресторан Galileo самого фешенебельного пятизвездочного отеля Сиднея предлагает своим гостям меню, представленное традиционными французскими блюдами с элементами японской кухни, которые подаются в атмосфере, сходной с обстановкой знаменитого венецианского ресторана Harry’s Bar в Лондоне. Интерьер ресторана изысканно декорирован тканями от Fortuny и подлинными произведениями искусства.

Бар Globe
В баре Globe всегда царит уединенная клубная атмосфера, которая напоминает гостям очарование подобных заведений Старого Света. Здесь, вдали от шумных улиц, Вы сможете, наконец, полностью расслабиться. Бар предлагает богатое меню из современных и традиционных австралийских блюд, которые можно отведать на ланч или ужин после похода в театр.